В министерстве культуры Украины объявили, что страна будет добиваться официального признания борща национальным достоянием и внесения его в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Первая "борщевая" началась!
В России сразу же поднялась волна критики. Разберемся, зачем это нужно Украине и есть ли шанс отстоять честь русского борща.
С чего всё началось
Этот новый очаг напряженности между двумя странами возник после того, как некоторое время назад МИД РФ в Твиттере назвало борщ излюбленным русским блюдом и символом традиционной российской кухни. Украинские активисты, конечно же, не смогли стерпеть такую откровенную наглость со стороны враждебной державы и занялись глубокими исследованиями, дабы найти истоки происхождения борща.
Ведь каждый сознательный украинец знает, что борщ - это блюдо традиционной украинской кухни! Русские снова покушаются на святое!
Был привлечен один из ведущих киевских шеф-поворов - Евгений Клопотенко. Он объездим множество городов и сел Украины. Нашел живых свидетелей, которые уже 4 поколения готовят борщ. Также исследовал фольклор, прочел древние манускрипты, собрал старинные рецепты и пришел к мнению, что... так и есть - агрессор у украинцев пытается забрать еще и борщ!..
Развитие конфликта
Как только "доказательства" были собраны, Евгений начал выступать по телевидению, отстаивать свою идею. Ведь, ввиду недостаточно выраженной национальной идентичности украинцев, с помощью борща, как ключевого блюда украинской национальной кухни, можно подчеркнуть эту самую идентичность и найти дополнительный повод сказать словами Кучмы: "Украина - не Россия".
Только сложность этого плана в том, что борщ на данный момент является традиционным блюдом во многих странах Восточной Европы, причем в каждой стране его готовят по своему.
Недовольны даже поляки. Они всегда считали, что это у них - родина борща. Ну, как минимум, их борщ самый вкусный.
Еще одним поводом для обвинений в краже борща россиянами приводится википедия, где по запросу "борщ" выскакивает русскоязычная версия. Причем, если верить тому, что есть в описании википедии, то так это блюдо называется только в русском и украинском написании. У других славян оно немного отличается. Что само по себе является жуткой крамолой, очередной раз отрицающей самостийность и самоидентичность украинцев. Наравне с русским языком, личностями русских князей, единой православной церковью, общей историей и прочими неудобными сейчас вещами. Теперь еще и борщ...
Ну и совсем безобразием на Украине посчитали угощение российских врачей борщом в Италии, когда те прилетели помогать итальянцам в борьбе с коронавирусом весной этого года. Украинские эксперты считают, что в данном случае следовало бы сварить "щи". Может, в чем то они и правы...
Каковы перспективы борщевой войны
На данный момент украинский шеф-повар Евгений Клопотенко, устроив презентацию собранных по всей стране рецептов борща для функционеров Минкульта Украины, убедил их отстаивать права на борщ на мировой арене. Сделать украинский борщ культурным наследием ЮНЕСКО. На этом планируют укреплять украинскую идентичность.
Но не только это. Зная хитрость и предприимчивость украинских дельцов, можно предположить, что в случае успеха они будут судиться по всему миру с российскими (и не только) рестораторами и требовать с них лицензионные платежи за использование борща в своем меню :-).
Поживем - увидим...
-----
Мои последние статьи:
Украинские русофобы. Влажные мечты о репарациях
-----
Подписывайтесь на канал, если хотите. Буду рад пообщаться в комментариях.