Приветствую, дорогие читатели! Иногда хочется побаловать себя чем-то, но при этом не ждать службу доставки, а приготовить блюдо самому, при этом не проводя целый день на кухне! Данный рецепт очень простой, и не требует огромных усилий – при этом вкус у рулетиков – потрясающий!
Нам понадобятся:
- Куриное филе
- Сыр
- Помидоры черри (можно и любые другие)
- Зубочистки
- Соль, перец по вкусу
- Сушенный базилик или прованские травы
- Подсолнечное масло для жарки
- Вода или бульон
- Головки чеснока
Итак, филе курочки нужно порезать на тонкие равномерные стейки. Затем нам необходимо порезать сыр на крупные, но тонкие ломтики, и положить каждый ломтик поверх каждого стейка. Всё это дело необходимо посолить и поперчить.
Далее скатываем стейк с сыром сверху в рулетик, и каждый рулетик для того, чтобы он не развалился при готовке, закрепляем зубочисткой. Обжариваем наши рулетики с обеих сторон по две-три минуты на огне средней интенсивности.
Затем порезанные помидоры черри (или любые другие) добавляем непосредственно на сковородку. Затем добавляем немного воды, порезанные головки чеснока, сушенный базилик, перемешиваем, накрываем наше неготовое блюдо крышкой, и тушим на огне средней интенсивности примерно 20 минут.
Пока курочка тушится, можно приготовить любой гарнир к ней – рис, спагетти, гречку или картошку!