Нам понадобится нашатырный спирт, он же - раствор аммиака. При работе с ним лучше надеть маску.
Противень поместить в пакет и в нем облить противень тонкими струйками нашатырным спиртом.
Пакет завязать и на сутки вынести на балкон.
Через сутки весь нагар легко сходить, особых усилий прилагать не нужно. Всё легко!
Противень как новый!