Приготовление теста:
Тёплой водой развести в стакане пятнадцать грамм дрожжей-так они лучше подходят.Потом добавить четыреста грамм пшеничной муки,чайную ложку соли и немного корицы.Всё это хорошо перемешать,влить в эту смесь три столовых ложки подсолнечного масла,замешать тесто и оставить на полчаса.Этого теста хватит на четыре порции.
Ингредиенты начинки:
-две луковицы,
-шесть помидоров,
-два сладких перца,
-сто грамм шампиньонов,
-десять сердцевинок артишока(можно обойтись и без них),
-немного томатной пасты,
-лимонный сок,
-растительное масло,
-немного сыра и базилик.
Способ приготовления:
Из томатной пасты,лука и сока сварить густой соус.Намазать им тесто.Затем почистить шампиньоны,помыть их в лимонной воде и положить на тесто смазанное соусом.После этого выложить остальные ингредиенты в любом порядке.Перед тем как ставить пиццу в духовку надо посыпать её тёртым сыром.
Духовку нужно нагреть на двести двадцать пять градусов.
Сковороду с пиццей поставить на самый низ духовки на двадцать минут.
