— Что ты там опять накошеварила, что Этот морду воротит? Бросит он тебя за твоё куринальное мастерство!
Маняха, как всегда, умеет поддержать и утешить. Всех, но не меня.
"Испекла" я тортик для Эдика. Он, к сожалению, сладкоежка, что не есть хорошо для его здоровья. Жить без сладкого не может. Началось это с тех пор, как он бросил курить. Сначала покупал себе простые печеньки и пряники. Потом перешел на эклеры. А теперь может купить небольшой такой тортик и половину съесть утром за завтраком, а вторую половину - за ужином, после тазика плова или пельмешек.
Решила я схитрить и уменьшить дозу сахара в его организме. Нарыла море рецептов домашней выпечки с минимальным количеством сахара. Самым удачным, на мой взгляд, оказался рецепт без выпечки - умеренно-сладкое печенье "Просто Мария" (или просто "Мария") и сметана с небольшим количеством порошковой стевии. Этот рецепт, по-моему, знают все.
Грамм 300 Марии мелко покрошить в миску, залить сметаной, взбитой с сахаром или стевией, и дать пропитаться несколько часов. Можно добавлять ванилин, коричку, орехи, фрукты...
— Колбасу добавь, — подсказывает мне Куба, — с колбасой вкуснее.
— Это торт, его с колбасой не делают.
— Тогда рыбьим жиром полей, знаешь, как будет вкусно!
— Куба, не мешай. Иди Ляльку поищи, что-то подозрительно тихо в доме. Как бы она на моем столе с шитьём порядки не наводила...
Пока Куба ищет Ляльку, я быстренько заливаю крошку сметаной и украшаю "торт" цукатами.
— Убери эту гадость, — советует мне кошка, — лучше посыпь моим кормом. Будет и красиво, и вкусно. Мне для Этого ничего не жалко, он мне вчера Шебу купил, не то, что некоторые... боятся приятное сделать родной кошке.
Это она на меня намекает. Ничего, цукаты тоже неплохо смотрятся на белой сметане.
Вечером Эдик приходит с работы и первым делом после ужина спрашивает "а нет ли у нас чего-нибудь сладенького, а то он забыл купить".
Торжественно вынимаю "тортик" из холодильника и ставлю перед ним.
— Ишь, скривился... — комментирует Маняха, — а я тебе говорила, надо было моим кормом посыпать.
Эдик нехотя ковыряется в сочных крошках "Марии" и делает мне одолжение, съедая несколько ложечек моего фирменного торта. Мне обидно, да. Я, может, старалась, душу в этот торт вложила!
— Не вкусно?
Эдик колупает в тарелке, словно ищет там чего-то такого эдакого, неземного.
— Магазинные лучше, — добивает он меня, — вкуснее...
И добавляет, видя мой матерный взгляд:
— Но этот тоже ничего.
Стало мне интересно, ЧТО именно ему не хватает в тортике, сделанном из свежих продуктов без добавления пальмового масла и прочих улучшителей вкуса.
— О! Вот его не хватает, — догадывается Эдик, — Для смака тортам нужна пальма! Поэтому магазинные торты вкуснее домашних.
— Но это же вредно!
— Зато вкусно.
Железная логика.
Из комнаты возвращается Куба и сообщает, что Лялька сидит в комнате и боится ко мне подходить, потому что разгрызла застёжку от шлейки, которую я для неё же и шила.
— Она говорит, что ты ругаться будешь.
— Буду. Пусть возвращается, сейчас я её тортом кормить буду.
Куба пулей унёсся в комнату сообщать Ляльке радостную весть, в то время как Маняха наблюдает за страданиями Эдика над куском моего торта.
— Ты ужасная, — говорит она мне, не прерываясь от своих наблюдений, — За одну сломанную застёжку мучить ребёнка своим тортом очень жестоко.
Лялька с виноватым видом возвращается из комнаты в кухню и тыкается мне в колени.
— Я больше не буду...
— Будет, не верь ей, — подсказывает кошка.
— Ляль, тортик будешь?
Лялька замирает в моих коленях, только один глаз выглядывает из складок халата. Глаз блестит и не верит своему счастью.
— Буду. А за что? За застёжку?
— За застёжку мы тебя все осуждаем, а за раскаяние хвалим.
Я отобрала у папки недоеденный торт и отдала его собаке. Собака тут же всосала содержимое тарелки.
— Вкусно?
— Очень!
Хоть кому-то нравится моя стряпня.
— А разве нам можно сладкое? — неуверенно спросил Куба, глотая слюну при виде пиршества сестры.
— Там нет сахара, там полезная стевия. А сметана Ляльке для попешника полезна, чтобы он был немного потолще. Печенье только неполезно, но от одного раза ничего не будет.
Лялька быстро сообразила, что за раскаяние теперь в доме награждают и понеслось:
— А ещё я кончик пододеяльника отгрызла. И кошкины какашки из лотка съела. И обгавкала соседа Витю из окна. И землю в парке рыла. Что ты мне за это дашь?
— Ремня дам.
— Почему?
— Потому что тортики закончились.
С вами была Александра и моя семья. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить самое интересное. Полное собрание рассказов из нашей жизни можно увидеть в Каталоге (ссылка на наш сайт).
Фото сделать не успела, своровала из интернета. С цукатами не нашла, нашла с шоколадом, но очень похожее.