Вы наверняка знаете, что жиры более чем в 2 раза калорийнее белков и углеводов. Может быть, поэтому некоторые худеющие стараются урезать их содержание в пище до нуля? Или потому, что жир из еды будет липнуть к жиру в животе? Короче говоря, долгое время считалось, что жирная пища способствует ожирению, что именно из-за неё у нас и холестерин в крови повышен, и бока из брюк вылезают 😯
⠀А как на самом деле❓
⠀Начнём с того, что жиры жизненно необходимы нашему организму, причём как насыщенные (мясо, сало, сливочное масло), так и ненасыщенные (орехи, рыба, растительные масла).
⠀Попробуйте урезать жиры ниже необходимого минимума — получите проблемы с гормональной системой, кожей, иммунитетом. Половые гормоны, к примеру, производятся организмом из холестерина, а бо́льшая его часть поступает именно с насыщенными жирами.
⠀Поэтому давайте будем мудрыми и питаться сбалансированно, не забывая о жирненьком.
⠀Сколько жиров нужно потреблять в сутки❓
⠀Рекомендую не опускаться ниже 30-40 % от дневной калорийности. Обычно это не менее 50 г жира в сутки. Обязательно включайте сюда рыбный жир на постоянной основе.
⠀Когда лучше есть жиры❓
⠀Лучше в первой половина дня. В это время организм хорошо окисляет жиры, особенно если уменьшить утреннее потребление углеводов.
Жиры с утра увеличивают метаболическую гибкость организма (способность получать энергию из жиров), а значит, жиросжигание немного ускоряется. Конечно, если создан дефицит калорий 😌
⠀Ещё раз: бояться жиров не нужно❗️Их урезание ниже 30, а иногда и 40 % создаст проблемы, при которых уже будет не до похудения и не до красоты.
⠀И самое главное, что я не устану повторять: мы толстеем не из-за жирной пищи.
И не из-за углеводов.
Не из-за мучного.
Не из-за недостатка физической нагрузки.