Добрый день, друзья.
Сей прибор приобрел еще в прошлом году в замен старого дешевого желтого аналога, который путался в показаниях и был малопригоден для точного измерения PH сусла.
Данная модель хоть и стоит в несколько раз дороже, но очень четко снимает показания. К тому же есть автоматические поправки от температуры. Особенно полезно при измерении кислотности сусла белых вин при низких температурах.
Спустя год использования решил провести калибровку прибора. Оказалось совсем не сложно и очень своевременно, так как уход в кислую среду был уже порядка 0,2-0,3 единиц.
Итак калибровка.
Для это потребуется дистиллированная вода и калибровочный порошок. Вода продается в любом автомобильной магазине, пакетики идут в комплекте, либо можно отдельно заказать на Алиэкспрессе.
В три емкости наливаем ровно по 250мл. дистиллированной воды (я взвешивал воду на точных весах, на которых отмеряю метобисульфит) и добавляем порошок из пакетиков с PH - 4.00, 6.86 и 9.18.
Стараемся, чтобы вода была около 25 градусов, но не критично, если будет отличаться. Например при 20С изменения PH растворов будут минимальны, к тому же показания данного прибора корректируются в зависимости от температуры.
Зажимаем и держим кнопку CAL пока экран не начнет мигать. На экране отобразится PH раствора, в который необходимо опустить PH-метр и номер позиции замера. (Калибруем по возрастанию 4.00 - 6.86 затем 9.18. На фото показана третья точка калибровки в растворе PH9.18).
После того, как прибор откалибруется в первом растворе 4.00, на экране появится PASS, а затем PH следующего раствора - 6.86 и затем уже 9.18.
После каждой калибровки прибор необходимо полоскать (промывать) в дистиллированной воде.
После последнего стаканчика прибор откалиброван и остается только проверить корректность показаний, замерив PH во всех трех растворах.
Успешного вам сезона виноделия.