Рецепт оладушек без добавления сахара, которые понравятся всей вашей семье.
Для приготовления понадобится:
1. Яйца 2 шт.
2. Овсяная мука примерно 300 гр.
3. Детская овсяная кашка 200 гр. (можно заменить творожком, йогуртом или любым молочным продуктом).
4. Банан 1 шт.
5. Щепотка соли.
6. Разрыхлитель 1 ч.л.
7. Ванилин по вкусу.
8. Растительное масло 2 ч.л.
Венчиком взбиваем яйца с щепоткой соли. Добавляем детскую кашку (творожок, йогурт), ванилин и хорошо перемешиваем.
Банан разминаем вилкой в кашицу. Добавляем к общей массе.
Вводим овсяную муку (можно взять пшеничную или рисовую). Тесто должно получиться, как густая сметана.
Добавляем разрыхлитель, ещё раз как следует перемешиваем. Оставляем настояться 10 минут.
По истечении времени добавляем 2 чайные ложки растительного масла, перемешиваем и можно приступать к жарке.
Смазываем сковороду (желательно с антипригарной поверхностью) первый и единственный раз растительным маслом, если вы уверены в своей сковороде, то можно жарить и без масла. Как следует разогреваем, тогда вероятность прилипания будет меньше.
Чтобы оладья получились пышнее, можно после переворачивания их на вторую сторону, накрывать сковороду крышкой.
Вкуснейшие овсяно-банановые оладья готовы! Приятного аппетита и хорошего настроения!
