1. Дешевый продукт, который печень просто обожает: свекла.
В отварном запеченном виде. Если готовя продукт цвет не вымыли окончательно (а для этого ой как надо постараться), то в организм поступят окрашенные вещества свеклы. А именно они профилактика рака и антиоксиданты. Еще свекла способствует улучшению микроциркуляции крови, то есть питанию и дыханию органов. А еще свекла дает усиление всасывания железа. Нет, в самой свекле железа не много, но она способствует всасыванию железа из других пищевых источников.
Еще тыква, шпинат, яблоки, клубника, брокколи и многие другие овощи, особенно с низким содержанием крахмала.
При этом в свекле мало хорошего белка, а поэтому дополняем свеклу продуктом №2
2. Мясо, печень, яйца, молоко.
Печень орган, который синтезирует очень много, ну очень много белка Белка на экспорт, для крови. Для синтеза белка нужны - Аминокислоты. Среди аминокислот есть те, которые не синтезируются в нашем организме. Их можно получить только с белковыми продуктами. Поэтому дополняем рацион белками. Но мясо, особенно свинина, самое часто применяемое мясо, жирное. И жир этот не так полезен. А для правильной работы всему организму и печени в том числе нужны ненасыщенные жирные кислоты. Поэтому надо чтобы на столе были и продукты №3.
3. Рыба, растительные масла: оливковое, льняное.
У Ненасыщенных жирных кислот много разнообразных функций в организме. Участие в иммунном ответе, препятствуют депонированию жиров, способствуют общению клеток, придают необходимую текучесть клеточным мембранам.
4. Пре и пробиотические продукты
Кишечник это дом наших бактерий. Дом с кухней, с гостиной, столовой, туалетом, бассейном и прочими удобствами. Бактерии здесь родятся, живут и умирают (или покидают естественным путем). Часть остатков жизнедеятельности бактерий не покидает естественным путем организм, а поступает в печень. Это неизбежно и для печени привычно. Но как же становится "не сладко" если из-за пристрастия к сладкому, жирному, неправильному микробиом меняет соотношение бактерий и более вредные бактерии получают преимущество для жизни внутри кишечного космоса...
Подавить размножение этих бактерий! Лучше всего с этой задачей справляются полезные бактерии, а чтобы их поддержать нужно давать им пребиотические волокна и пробиотические продукты.
Пребиотики (волокна) поддерживают печень питая полезные бактерии.
Пробиотические продукты (бактерии кисломолочки) помогают поддерживать более полезную среду в кишечнике. Но, вопреки устоявшемуся мнению, в кишечнике они не приживаются, а проходят транзитом. Но полезным нашим бактериям пробиотические продукты дают приличный карт-бланш перед вредными бактериями.
Итак. Печень любит полезную пищу. Которая всему организму на пользу.
Ну, будьте здоровы.