Яичный рулет с перцем, зеленью и сыром 😍🤤 Просто омлетом язык не поворачивается назвать🤭. Обожаю, когда из простых продуктов получается так вкусно и красиво, просто прекрасный осенний завтрак😎🍁 Сейчас красные перцы такие шикарные, ароматные, сочные, добавляю их везде, сегодня в омлет.
Для такого омлета удобнее всего использовать сковороду с антипригарным покрытием.
Нам потребуется:
3 яйца
40 мл молока
Соль
Начинка:
Красный перец 1/2 шт
Петрушка 3 веточки
Твёрдый сыр 60 г
1. Перец и петрушку мелко нарезаем, сыр на мелкой тёрке.
2. Перемешиваем молоко, яйца, соль, перец и петрушку.
3. Выпекаем первый яичный блинчик, посыпаем его сыром ( всего у меня три блинчика получилось), заворачиваем блинчик рулетом (на сковороде) и двигаем на край сковороды, выливаем второй блинчик, посыпаем сыром, заворачиваем и так же на край сковороды. Выливаем последний блин, плюс сыр, всё заворачиваем и подпекаем ещё минутку. Нарезаем😍😍и подаем.
Добро пожаловать в Мой instagram