Приветствую всех дачников и садоводов на моем канале. Не знаю как вы, а мои девчонки давно перестали пить сок из коробок, а вот компот из дачной Изабеллы просят также, как шоколад.
Я сама не знала, что виноградный компот, именно с сорта Изабелла, настолько душистый, насыщенный и безумно вкусный. Это что-то неописуемое, нужно один раз попробовать и гарантировано влюбиться.
Итак, нам понадобится спелый виноград Изабелла, стерильные, банки, сахар, крышки, секретный баночный ключ и хорошее настроение.
Вся хитрость компота в пропорциях:
Берём 1 стакан сахара на 1 литр воды.
Для тех, кто скажет, что это сироп отвечу сразу - можете класть сахара, как в обычные компоты по вашему усмотрению. Я же кручу, не жалея сахар. Одной 3х литровой банки хватает надолго и ещё ни одна не взорвалась.
Итак, берём грозди винограда, очищаем, моем, перебираем ягодки.
Стерилизуем банки, как за 30 минут подготовить 4 трёхлитровые банки я показала в видео здесь на канале.
Когда все подготовительные работы выполнены, берём банку - наполняем ее на 1/3 ягодами винограда, аккуратно заливаем сиропом до самого горлышка, закатываем крышкой. Переворачиваем и загуливаем тёплым покрывалом. Оставляем до полного остываниям.
Вот и все, вкусный, ароматный, душистый компот, который полюбят и взрослые и дети, а гости так вообще придут в полный восторг, готов!
Желаю всем хорошего настроения и вкусных заготовок.
Ваш садовод из мегаполиса Беликова Евгения.