Найти тему
На облаке (журнал)

(1)Что о микробах и гигиене должен знать каждый?

Что нужно знать не только в карантин - гигиена и санитарная микробиология для чайников
Что нужно знать не только в карантин - гигиена и санитарная микробиология для чайников

Стоит оговориться, "микроб" - это жаргон, в науке есть понятие "микроорганизм". Ещё "вирусы", часто в фильмах и околонаучных статьях путают все эти понятия.

Микроорганизмы - живые организмы, видимые только в микроскоп. Это: бактерии (эубактерии и архебактерии), микромицеты (микроскопические грибы), простейшие и микроскопические водоросли. Вирусы, вироиды, прионы занимают особое положение, поскольку не имеют все признаки, свойственные живому организму.

Хотя, в целом, вирусология, их изучающая, относится к разделу микробиологии. Бактерии, в свою очередь, изучает бактериология, водоросли - альгология, простейших - протистология (протозоология), микромицеты - микология. (Понятно, что водоросли и грибы могут и не быть микроскопическими, тогда это уже раздел ботаники, а не микробиологии.)

Интересный факт: микробная биомасса на нашей планете гораздо больше всей остальной биомассы, включая остальные организмы - растения, животные, грибы. И если взять "макроорганизм", хоть человека, хоть растение - то собственных клеток у него будет меньше, чем микробных клеток на нем.

В ЖКТ у нас несколько кг микроорганизмов. Понятно, что есть полезные, вредные и идентиферентные, а есть те, кто могут "менять своё настроение" в любую сторону. Важно понимать, что микроб живёт своей жизнью, его интересы ему важнее и он не преследует цель приносить нам пользу или вред, просто эти интересы могут совпадать или нет.

В Санкт-Петербурге и Дрездене есть музеи гигиены. Это питерский.
В Санкт-Петербурге и Дрездене есть музеи гигиены. Это питерский.

Где же больше всего микробов?

1. Ручки дверей, всевозможные кнопки, рычаги, рули, пульты, джойстики - всё, чего мы часто касаемся. Из-за частого и неизбежного использования дверные ручки становятся одним из наиболее грязных мест в доме. Это же относится к выключателям света и мебельным ручкам. При этом медные ручки эффективно подавляют развитие бактерий.

2. Душки очков и мобильные телефоны. Ведь мы их используем повсюду - дома, на работе, на улице и не всегда чистыми руками.

3. Ободки и кнопки унитазов. Это понятно, микробов там много, но они, оказывается, не лидеры по их количеству.

4. Посудные губки старше месяца содержат широкий спектр вредных микробов. Кухонные раковины и посудомойки, особенно стоки. Разделочные доски, особенно деревянные.

5. Душевые насадки, особенно многолетнего использования, шторки для ванн, сами ванны и раковины. Там были обнаружены в т.ч. туберкулезная и кишечная палочки. Еще один очаг бактерий — виниловая шторка для ванной. Внизу она обычно покрыта желтоватыми разводами — это скопления бактерий.

6. Деньги. В США был проект по исследованию микробиомов денег "Грязные деньги". Теперь в этой стране происходит систематическая замена купюр. Было показано, что более мелкие купюры несут больше всего микробов, поскольку более часты в использовании.

7. Миски и места для животных в доме. Особенно опасными считаются пластиковые и керамические миски: в них микробиологи нашли кишечную палочку и стафилококк. Наиболее безвредны изделия из нержавеющей стали и стекла.

7. Спальные матрасы, подлокотники. Все знают, что старые матрасы и подушки могут содержать пылевых клещей и споры бактерий и грибов. На подлокотниках микробов в 12 раз больше, чем на самом сиденье.

8. Холодильники. Некоторые микробы способны выдерживать температуру холодильника - опасные сальмонелла, листерия и кишечная палочка, а кто-то сохранит жизнеспособность и после выдерживания в морозилке.

9. Зубная щётка при использовании более месяца. Губки и щетки поглощают все виды микробов, летающих в ванной комнате, не говоря о тех, которые попадают при использовании.

Каковы же простейшие меры?

1. При спуске унитаза закрывайте крышку, чтоб эта водная взвесь микробов не летела вам в лицо, не оседала на одежде, стенах. В идеале в общественных местах должен быть автоматический или ножной подъем крышки.

2. Дезинфицируйте время от времени. Например, зубную щётку можно иногда обливать кипятком. Губки стирать в антисептике. Ручки дверей и мобильники протирать антибактериальными салфетками. Душевые насадки и джакузи тоже можно промывать специальными средствами. Сумки, кстати, тоже стоит чистить время от времени. Что-то можно сдавать в химчистку. Уборка предпочтительнее влажная, чем сухая.

3. Вовремя меняйте. Всё имеет свой срок. Зубную щетку, посудные губки - раз в месяц. Матрасы и подушки - раз в 10 лет. Или, как минимум, раз в 3 года отдавайте в химчистку.

4. Деньги должны храниться в специальном месте - а не пришёл и высыпал на обеденный стол. Лучше всего безнал. Кстати, на банковских картах тоже микробы, можно протирать салфетками. Просто на одну карту приходится целая пачка денег, поэтому там физически меньше обсеменённость.

5. Дома переодеваться и переобуваться. Пришёл - помыл руки, лицо. Можно прополоскать рот каким-нибудь специальным средством, типа "Лесного бальзама, - в период карантина.

6. Есть индивидуальные средства - зубные щетки, мочалки, полотенца, расчески, пемза, соски и пр. Особенно умиляют родители, которые уронили пустышку на пол или дорогу, облизали и дали бедному ребенку. (Может у них слюна бактерицидная?)

7. Не увлекайтесь антибактериальными веществами. Они не безвредны, также у бактерий формируются устойчивость. Немного апокалипсиса в ленту: уже выделены возбудители сифилиса, устойчивые ко всем антибиотикам.. Дезинфицировать поверхности можно 70% этанолом, мирамистином и хлоргексидином, настойкой календулы - если кожу, рот и прочие части тела.

В период эпидемии моем руки антисептиком после улицы и "грязных дел" типа мытья унитаза. И заливаем дезсредствами сантехнику и моем ими полы. Пользуемся антимикробными салфетками и санитайзером. Не едим в многоразовой посуде в общепите. Маски и перчатки используем в местах скопления людей, а не при прогулке в одиночестве в парке или пустынной улице - на открытом воздухе. Используем их, пьём профилактически арбидол, делаем пихтовые и чесночные ингаляции - при уходе за приболевшими близкими.

8. Всему - своё. Например, стоит иметь разные ножи и разделочные доски под сырое мясо и овощи, и другие - под салаты и бутерброды. Одна пища подвергается термической обработке, другая - нет. Установлено, что при разделке курицы всякие сальмонеллы и кишечные палки с сырой курятины обнаруживаются потом по всей кухне, в том числе в готовых к употреблению продуктах. Достаточно соблюдать простые меры, и вы сократите число кишечных инфекций дома.

9. Пробиотические и пребиотические продукты. Мы употребляем продукты молочно-кислого брожения каждый день. Иногда готовим сами из заквасок, важно, чтоб они были качественные, надежных производителей. Можно использовать препараты с полезными бактериями и дрожжевыми грибками. Это маленькие воины, которые будут сражаться с попавшими вам в организм патогенами.

10. При чихании и кашле эмульсия с микробами разлетается на многие метры. Лучше всего закрыться одноразовым платком и его потом выкинуть. Но не руками, чтоб потом потрогать всё вокруг этими руками. Если чихают около вас, то единственная возможность - повернуться спиной и также закрыть лицо одноразовым платком.

Это правила, которых следует придерживаться, но не впадать в панику, если кто-то рядом не считается ни с какими правилами. Мы можем сами поступать правильно, учить своих детей и близких. Из любой ситуации нужно искать наиболее разумный выход.