Сырный суп с фрикадельками и вермишелью

Дорогие друзья, я хочу с вами поделиться рецептом простого и очень вкусного варианта супа, с насыщенным сливочным вкусом. Готовится он очень быстро, особенно это важно, когда не так много времени на приготовление. Что бы упростить себе работу, я использую свои заготовки : фрикадельки, заранее приготовленные, и заготовку из поджарки лука и моркови. Подробные рецепты есть на моем канале. Такие заготовки очень ускоряют процесс приготовления вкусных блюд.

Для рецепта нам необходимо:

• Вода - 3 литра
• Картофель - 2 шт
• Поджарка - 1 порция
• Фрикадельки - несколько штук, чем больше, тем лучше и вкуснее
• Лапша - у меня спагетти, я их поломала по мельче - 150 грамм
• Плавленый сыр - 4 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль
• Перец
• Лавровый лист

Необходимые ингредиенты

Чистим картофель и режем его, мне нравится такая форма кусочков

Трем чеснок на мелкой терке

В закипевшую воду выкладываем картофель, ждем пока закипит

Подготавливаем фрикадельки

Затем выкладываем фрикадельки и варим до готовности картофеля, минут 15-20

Подготавливаем поджарку

Измельчаем спагетти, я ломаю на 4 части

Режем на мелкие кубики плавленый сыр

Кладем поджарку и варим до готовности фрикаделек, минут 10 еще

Затем добавляем сыр, томим на огне, пока он полностью не раствориться, минут 10

Всыпаем макароны, варим минут 5

И сразу чеснок и лавровый лист, солим и перчим по вкусу, как закипит, выключаем и даем настояться.

Готовый супчик! Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал!