Ставьте палец вверх, это помогает развитию канала
#пивной обзор #дегустация пива
Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Есть у меня такая тенденция, чем короче световой день, тем чаще в бокале появляется темное пиво, пусть и не всегда нужной крепости и плотности.
Вот такой легкий, но при этом не менее интересный стаут Belhaven Black намедни оказался в моем холодильнике. Британская классика уже порядком подзамылила глаза, поэтому оказалась незаслуженно забытой.
Данное пиво варится на шотландской пивоварне Belhaven Brewery, которая находится в городе Данбар, который расположился на берегу одного из заливов Северного моря. Несмотря на то, что Данбар по российским меркам это небольшой поселок, пиво Belhaven широко известно далеко за пределами Шотландии.
Belhaven Black сварено в стиле Irish Dry Stout. Сухие ирландские стауты отличаются невысоким содержанием алкоголя и невысокой плотностью, при этом они довольно питкие, а главное, как правило, всегда неплохого уровня.
Но главным "джокером" некоторого пива в данном стиле является наличие азота в банке, который усиливает вкус. Такая подача просто идеально вписывается в британские сорта, немного создавая эффект пабного пива.
Если обычно на банке гордо красуется информация про наличие азота, а на банках Guinness Draught даже есть специальная наклейка, то на Belhaven Black про это не было сказано ни слова, что в итоге стало приятной неожиданностью. Данное пиво обошлось мне в 99 рублей, что совсем неплохо для подобного пива. Итак, пробуем
Алкоголь - 4,2%
Плотность - 10,2%
Горечь 10 IBU
Рейтинг Untappd - 3,58
Все наверное видели эти темные банки объемом 0,44. Уже во время дегустации я вспомнил, что раньше они шли с большой надписью "Nitro". На мой взгляд убрали ее зря, все-таки наличие азота является большим преимуществом, а для кого-то может стать решающим фактором перед покупкой.
Наливается пиво черным цветом, за пену тут понятное дело отвечает азот. При этом лавинный эффект мне показался не таким мощным, как в том же Guinness, и он был прям молниеносный. Шикарный аромат, он чем-то напомнил мне дух пивных пабов. Вкус жареных кофейных зерен, горького шоколада и жженого солода. Нравится в таком пиве первый глоток, из-за низкой плотности пиво очень питкое. Вкус ровный, мягкий, все тот же шоколад и кофе.
Многие ругают такое пиво из-за чрезмерной водянистости. Как по мне, это она одна из особенностей стиля, поэтому делать упор на это думаю не стоит. Нет вкуса пережженого солода, баланс соблюден, поэтому пиво вполне можно считать неплохим представителем ирландского сухого стаута. При этом на него часто бывают неплохие цены, делая его еще более привлекательным. Рекомендую!
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.