В разных странах - разные деликатесы, ведь на вкус и цвет товарищей нет!
В Перу очень любят есть куя. Его даже специально для этого разводят. Вас удивит, но в России тоже многие держат это милое животное дома, вот только вряд кто-нибудь пробовал его на вкус, если только не побывал в Перу.
Ведь куй - это всего лишь морская свинка! Да, да, это милое животное в Перу считается деликатесом!
Вот и я заказала этого красавца у подножья Мачу Пикчу. И мне подали вот такое чудо с желтой перуанской картошкой и салатом из лука и помидоров.
Посмотрите в галерее, как выглядит это "чудо":
Видок не для слабонервных! По-моему, больше похоже на крысу, чем на чудесную морскую свинку. Запах был нормальный, как положено от запечёного мяса.
Я собралась с духом, и стараясь не думать о том, что "это" похоже на крысу, решилась его попробовать.
Я не знаю, каково это на вкус на самом деле, мне показалось, что мясо было пересушено, потому что жевать его было...твердовато. На вкус это напоминало смесь курицы и кролика, причем не в лучшей комбинации, то есть курица при жизни была тощая и плохо питалась. К тому же мяса как такового было совсем мало, в основном кожа да кости. Как есть голову было непонятно- череп зверушки, обтянутый кожей.
Как вы уже поняли, блюдо меня не впечатлило, его пришлось обильно запивать пивом. Картошечка с салатиком понравилась намного больше!
Вот такой интересный гастрономический опыт у меня получился!
А вы любите пробовать незнакомую еду?