Распространенная проблема — ребенок не ест брокколи! Современные дети готовы бесконечно есть хлопья, макароны, сосиски и никаких овощей.
Посмотрела, что об этом говорят на форумах мамы и как они переживают. Одни говорит, что для детей неприятие брокколи это нормальная защитная реакция, так проявляется инстинкт самосохранения. Другие высказывают мнение, что для детей это невкусно и вкус к таким продуктам развивается с возрастом.
А вот ученые выяснили, что это связано с геном, который дает разную чувствительность к горечи в брокколи и влияет на употребление количества всех зеленых овощей. Как и некоторые мамы ученые выдвигают гипотезу, что чувствительность к горькой пище в прошлом помогала человеку выживать, отличая съедобное от негодного к употреблению.
В поиске Yandex встречаются вопросы "почему американские дети не любят брокколи?" На что многие шутят, говоря, что американские дети не знают, что такое пенка с молока и комочки в манной каше .
И тут все вспомнили как это неприятно 😒
Ну а мне почему-то кажется, что детям нужно готовить то, что сами взрослые едят с удовольствием.
Заходите на мой блог, там я подготовила для вас интересные факты про брокколи и конечно же вкусный рецепт брокколи под соусом бешамель.