Всем здравствуйте! Сегодня делюсь с Вами рецептом очень простого, но вкусного и полезного салатика с куриной печенью.
Вам понадобится:
✅ Куриная печень - 400-500 гр.
✅ Репчатый лук - 3-4 шт. ( Среднего размера).
✅ Морковь - 3-4 шт. (Среднего размера).
✅ Маринованные огурцы - 10шт. (Если крупные, 6шт., можно домашние.)
✅ Яйца - 5 шт.
✅ Майонез, растительное масло, соль по вкусу.
Итак, печень отвариваем, и нарезаем на кубики.
Лук нарезаем на кубики, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь отвариваем и натираем на крупной терке.
Огурцы нарезаем кубиками.
Яйца отвариваем и отделяем на белки и желтки.
Формируем слои салата:
✔ Первый слой выкладываем 1/2 порции печени, можно немного подсолить. Смазываем майонезом.
✔ Второй слой выкладываем 1/2 порции обжаренного лука.
✔ Третий слой выкладываем 1/2 порции нарезанных огурчиков.
✔ Четвертый слой выкладываем морковь. Смазываем майонезом.
✔ Пятый слой выкладываем яичный белок натертый на крупной терке. Смазываем майонезом, немного.
✔ Далее выкладываем оставшиеся печень, лук, огурчики, слоями. И хорошо смазываем майонезом.
✔ И сверху натираем яичный желток на мелкой терке.
Наш салатик готов! Приятного Вам аппетита!☺