Здравствуйте, сегодня я расскажу вам, как готовить Закуску из кабачков и, что нам для этого потребуется.
Для того чтобы приготовить данное блюдо на потребуется:
1) 3кг. кабачков;
2) 0,5кг моркови;
3) 0,5кг лука;
4) 1 стакан уксуса;
5) 1 стакан сахара;
6) 3 столовые ложки соли;
7) 1 столовая ложка растительного масла;
8) 2-3 головки чеснока.
Овощи нужно натереть на тёрке, перемешать и оставить на 2 часа. Разложить в стерилизованные банки м стерилизовать 50 мин. Закатать. У меня получилось 5 банок по 0,6 литров банка.
Приятного аппетита. Обязательно напишите, понравилась ли вам Закуска из кабачков.
