Сегодня и вчера тестировала быстрые способы заваривания кофе для тех случаев, когда рядом нет хорошей кофейни, на работе нет кофемашины, в столовой подают плохой, вы поехали путешествовать или утром не хватает времени молоть и варить.
В тестовую группу вошли три вида дрип-пакетов, и два вида растворимого кофе в виде мелких гранул. Дрип-пакет для приготовления кофе — это фильтр конверт с двумя бумажными "ножками", которые держат его над чашкой, пока вы льете кипяток. Этот формат пришел к нам из Японии.
Что получилось:
🛵Растворимая арабика GalaRastvor The Welder Catherine, локация - Хлебозавод, кофейня Floo
Пластиковый пакетик с твердыми черными гранулами, местами слипшиеся в комок. Рецепт прост — заливаем 200 мл кипятка и помешиваем, через минуту кофе будет готов. Кофе получился крепким, есть кислинка, чувствуется темная обжарка. Отдаленно напоминает фильтр. У ребят есть много видов зерен для такого заваривания, что дает возможность экспериментировать.
Купить в кофейне или онлайн в магазине.
579-660 р за 5 чашек
🚂Дрип пакеты Verle Coffee Roasters
В пластиковом пакете, уже большего объема чем для растворимых гранул, лежит фильтр-конверт, открываем его по линии и помещаем в чашку, заливаем кипяток в пакет до краев и даем процедиться. С первой же капли во всей кухне плывет аромат! И это замечательно, значит, что кофе свежий и будет насыщенным. Еще пару раз доливаем кипяток до нужного объема и готово.
Вообще, это первые полюбившиеся пакеты, с которыми теперь я сравниваю всех других, в свое время они спасли нас в Питере.
Жирный плюс за широкую линейку зерен: Бразилия, Эфиопия, Колумбия, Сальвадор, Гватемала, Никарагуа, Кения, Гондурас. Есть миксы пакетов, есть чистенькие, есть отдельные сеты Африка и Америка.
Купить в Москве в сервисе доставки продуктов Самокат где выпускаются под личиной Самоката, пощупать и купить можно в оффлайн бакалее Ветра. Недавно появился в пекарне Батон
250 - 400 р за 6 чашек
🏄🏻Дрип пакеты Surf Coffee
Вкусовая линейка одновекторная—Colombia el Bandito! Звучит неплохо, по факту средний кофе, но возможно это вкусовщина. Мне попалось 3 криво собранных пакетов — линия отрыва была на разной высоте, если сильно криво, то дрип может рухнуть в чашку. Неприятненько. Плюс этих пакетов скромная цена.
Купить в Москве можно в интернет магазине или любой кофейне Серфа, периодически заканчиваются, нужно вылавливать.
379 р за 10 чашек
⛴Дрипы Copi Kat Мьянма от Человек и Пароход
Не совсем поняла, что к чему, хотя тестировала в разные дни и с большим перерывом. Возможно они не такие свежие, а полежавший молотый кофе как раз дает эффект — пережаренного и дешевого. Мне горчит, обжарка — ядерное оружие. Но у ребят большой выбор зерен, думаю есть что-то более элегантное, надо пробовать и проверять свежесть упаковке, а не в чашке.
Купить в интернет магазине ЧиП (беспл доставка от 2000 р) или в кофейнях: Маяковская, Даниловский рынок, STReat
530 р за 6 чашек
🚛Кофе Starbucks Via Instant Colombia растворимый в стиках
Вообще это первая кофейня где еще в 2016 году на прилавке лежал растворимый кофе, добралась него вчера и огорчилась. Первый не значит лучший — это про него. Обычный растворимый кофе, не отдает свежестью, больше горечью. Цена сильно завышена для такого продукта, можно и нескафе как бы купить, в таком случае.
цену не помню, а вам и не нужно, поверьте
Если сегодня увидите комету пролетающую над вами, загадывайте желания! Это я отправилась за следующим материалом в космос благодаря предыдущему.