Узнайте, как приготовить кебаб из зеленого горошка, также известный как кебаб Хара Бхара в домашних условиях. Этот рецепт кебаба в стиле ресторанна.
Ингредиенты:
• Зеленый горошек: 1 стакан
• Лук: 1 нарезанный
• Хлебные крошки: 1/2 стакана
• Кориандр: 2 кружки
• Порошок орехов кешью: 2 ложки
• Имбирь, чеснок, паста чили: 1 ложка
• Грамм муки: 2 ложки
• Рисовая мука: 2 ложки
• Солить по вкусу
• Масло: для соленой жарки.
Процесс:
Нагрейте сковороду и добавьте 2 ложки масла. Добавьте в него пасту из зеленого чили и имбиря, чеснока.
Добавьте нарезанный лук и измельченный зеленый горошек. Затем подождите несколько минут.
Смешайте все ингредиенты в обжаренном зеленом горошке, например: нарезанные листья кориандра, лимонный сок,
Рисовая мука 2 ложки, 2 ложки порошка орехов кешью, 2 грамма муки и соли.
Вы можете сбрызнуть немного воды, чтобы получилось однородное тесто, чтобы мы могли легко формировать мелкие кусочки.
Сделайте мелкую форму и глубоко в панировочные сухари.
Используйте плоскую кастрюлю и добавьте в нее немного масла.
Нагрейте масло и обжарьте мелкие кусочки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Держите огонь от низкого до среднего во время жарки мелочей.