Соус тартар идеально дополняет блюда из птицы и рыбы. Придает им нежный и одновременно пряный, пикантный вкус. Его можно подавать как на праздничный стол, так и вводить в повседневное меню.
Существует много рецептов данного соуса от классического французского до экзотического с авокадо и лососем. Я вам предлагаю ознакомиться с моим рецептом.
Ингредиенты:
Майонез – 1 ст.л.
Сметана – 2 стл.л.
Абхазская аджика «Амца»– 2 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Шаг 1. В соусник добавляем сметану и майонез.
Шаг 2. Чистим 2 дольки чеснока. Пропускаем через чеснокодавку, и добавляем его в сметанно-майонез.
Шаг 3. Добавляем в соус 2 ч.л. абхазской аджики. Все ингредиенты перемешиваем.
Кто побывал хоть раз в Абхазии не останется равнодушным к ее блюдам и специям. Вот так аджика дошла и до соуса в стиле тартар.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал - будем готовить вместе!
Любите ли вы соус тартар? Как вы его готовите? Вам больше нравится классический рецепт или с пикантными добавлениями?
Другие рецепты на канале: