Ингредиенты:
1. Молоко - 0,5л
2. Яйцо куриное - 2шт
3. Масло сливочное - 50гр
4. Мука - 1кг
5. Сахар - 0,5 стакана
6. Дрожжи сухие - 11гр
7. Корица
8. Ванилин
Приготовление:
1. Молоко подогреть, добавить пол порции сахара, добавить дрожжи (все хорошо размешать и накрыть льняным полотенцем в теплом месте на 15 минут).
2. Добавить 1/2 оставшегося сахара, взбить, добавить два яйца, перемешать, добавлять муку до консистенции сметаны (Оставить на 30 минут).
3. Добавить оставшийся сахар, 1/2 часть масла, ванилин по вкусу, добавить муку до консистенции теста как на оладушки (Оставить на 10 минут).
4. Добавить оставшееся масло, добавить муки и вмешивать до момента пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
5. Раскатываем тесто для пирожков, булочек либо пирогов. Кто что любит, то и готовим.
Дрожжевое тесто готовится в разогретой духовке на 180*
Приятного аппетита
