Посвящается всем тем кто подолгу стоит возле полок с пивом и задаётся стандартным пятничным вопросом:"Что же сегодня мне взять?!"
Ловите виртуального краба дорогие мои бирофанаты! Сегодня мы с Вами немного погрузимся в удивительный и многогранный мир пивасика любимого!😍
Есть много, что сказать, поэтому я разделил эту тему на несколько отдельных статей про каждый стиль пива с их яркими представителями из России и не только. Большинство можно найти на прилавках популярных супермаркетов, а некоторых придется поискать в специализированных пивных магазинах.
Рекомендую перед началом затариться несколькими баночками хмельного для полного погружения!🏊
Погнали!!💥
Лагер (euro pale, american lager, dark lager, helles, pilsner и т.п.)
Самый популярный стиль пива, доля которого достигает до 80% мирового потребления! Это пиво низового брожения, а если простыми словами, то при его производстве используются штаммы дрожжей, которые бродят при температуре 5-13°С. Градус такого стиля от 3 до 6, крепкие сорта - от 6 и до 14 ( да бывает и такое, например Eggenberg Samichlaus, сногсшибательная вещь!).
Цвет.
По цвету бывает: светлый (pale), от прозрачно-соломенного до золотисто-красноватого, даже немного мутного (нефильтрованный) и темный (dark) от тёмно-карамального до практически черного цвета!
Вкус.
В светлых, это лёгкий, ровный солодовый переходящий немного в хлебный вкус. В зависимости от места происхождения допускаются свои вкусовые особенности. В Германии любят делать наклон на солод (helles). Слабый даже водянистый вкус в лёгких американских сортах. В янтарных лагерах (Vienna lager) плюсом идёт приятная карамелька. Кто хочет более насыщенную горечь, пожалуйста - Pilsner!
В темных преобладает вкус жжёного сахара или чуть подгоревшего хлеба. Dunkel - карамель и жжёный солод. Захотелось крепкого, плотного "с яйцами" пиво - Bock и Doppelbock!
Теперь, когда вы стали почти экспертами в мире амбарного пива (lager с нем.: амбар, склад), предлагаю ознакомиться с достойными представителями масс-маркета!
Светлое ( 4-5 % алкоголя)
Сбалансированный, лёгкий с мягкой горчинкой. Отлично подойдёт под мясо, рыбу и морепродукты.
Зайдет кому не хватает дополнительной горчинки на послевкусии. Прекрасный представитель чешской школы пивоварения на русский лад в оригинальном исполнении.
Есть небольшой металлический привкус (может пивовар так задумал 🤔). Лучший представитель в своем сегменте. Отлично подойдёт под шашлычок, а на природе, как обычно пиво пьется, как вода!
Суперпиткий пивасик. Прекрасно освежит в летний денёк или замечательно дополнит вкусный ужин. Можно взять бутылочку сваренного здесь и не пожалеть.
Классика чешского пилса. Лёгкое с приятной горчинкой чешских хмелей. Отлично поможет расслабиться после тяжёлого трудового дня или идеально на роль основного напитка для встречи с друзьями!
Чуть сладковатое и шикарно сбалансированное пиво! Подойдёт под лёгкую закуску и непринуждённую атмосферу. А если ещё по скидке найдете - это просто успех!
Конечно же я не забыл про Вашу прекрасную пассию! Вашей девчули точно понравится, нежное и мягкое, хотя при этом мега освежающее. С фирменной подачей с лаймом просто шик!
Вот этот экземпляр не во всех магазинах можно найти и является самым дорогим из всех представителей (производимые Grolsch и Urquell в России не отличается от оригинала, поэтому не стоит переплачивать). Поверьте его нужно попробовать хоть разок, вы не пожалеете!
Крепкое (7-8% алкоголя)
Да вот пивас прям для мужиков! Сразу хочу отметить это не охота и не Арсенальное (есть горький опыт молодости). Богатый солодовый вкус с уместной карамелькой. Алкоголь почти не чувствуется. Много его не выпьешь конечно, но экспресс доставку до приятного опьянения точно обеспечит!
Отличный немецкий бок, в меру сладковатый, смесь мюнхенского и пльзенского хмелей придает богатый и многогранный вкус! Прекрасно подойдёт закончить вечер на приятной и карамелевой ноте!
Тёмное (3,8 % алкоголя)
Единственный представитель темного лагера в моем топе. Так завилось, что я предпочитаю лагер светлый, но бывает моменты, что душа требует жжёночки! В этом случаи стоит переплатить и взять оригинального "козла" наш тоже не плох, но водянист, в сравнении с забугорным собратом. Шикарно подойдёт к мясу!
Это первая часть моего большого ликбеза, поэтому прошу поддержать своим крепким лайком ❤️ и небольшим комментарием 👍.
Давайте теперь вместе поднимем бокалы!
Cheers!!!🍺🍺🍺
Спасибо!😉