Ингредиенты:
тыква - 1кг,
сахар - 500г,
апельсин - 1шт,
лимон - 1/2 часть.
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и от семян.
Нарезать на небольшие кубики.
Выложить в глубокую сковороду или кастрюлю, насыпать сахар, выжать сок апельсина.
Поставить варит на медленный огонь.
Когда тыква даст сок, переключить на средний огонь и варить минут 30.
Измельчить блендером, добавить сок половинки лимона и поварить еще 5 мин.
Готовый джем разложить по банкам, закрыть крышкой и оставить до полного остывания.
