Салат с креветками, ананасами и сыром получается очень нежным, сочным, с пикантными нотками чеснока и сладковатым акцентом благодаря ананасам.
Лучший комплимент для повара - молчание.
— Валентин Гонтаренко
Ингредиенты: (2 порции)
- Креветки 🦐 – 300 г
- Ананасы консервированные 🍍 – 200 г
- Сыр твёрдый 🧀 – 100 г
- Яйца 🥚 – 3 шт.
- Майонез – 40 г
- Чеснок 🧄 – 1-2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Масло сливочное 🧈 – 10 г
Способ приготовления:
- Яйца заливаем водой и отвариваем вкрутую (10 минут после закипания).
Остужаем яйца в холодной воде.
2. Очищаем креветки. 5 штук откладываем для украшения, их отваривать не будем.
3. В кипящей подсоленной воде отвариваем креветки 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг.
4. В сковороде на сливочном масле обжариваем отложенные креветки до легкого зарумянивания, не больше трёх минут.
5. Сыр натираем на мелкой тёрке.
6. Ананасы нарезаем мелкими кубиками.
7. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.
8. В миске соединяем яйца, сыр, ананасы и варёные креветки.
9. Очищаем зубчик чеснока и выдавливаем его через пресс в миску к остальным компонентам салата.
10. Добавляем майонез, соль и перец.
Выкладываем салат в тарелку или салатник и украшаем обжаренными креветками.
Салат с креветками готов, можно подавать!
Спасибо за внимание! 🙏
Приятного аппетита 👨🍳