Кисломолочный творог продукт для тех, кто придерживается здорового питания, следит за фигурой да и просто любит вкусно поесть.
Так что же произойдёт, если вы будете есть творог каждый день?
Сбалансированный завтрак. Творог - сбалансированный продукт питания, который легко усваивается организмом. Творог состоит из: белка, жиров, лактозы, ферментов и витаминов. В его составе 3% углеводов. Из 500гр молока выходит примерно 200гр творога, это значит, что его питательная ценность значительно выше чем у молока. Творог отлично совместим с многими другими продуктами.
Диетический продукт. Жирность творога от 0-20%, благодаря аминокислоте метионину в его составе, творог обладает липотропномым действием, а значит предотвращает ожирение. Метеонин так же снижает уровень плохого холестерина в крови. Кстати, не только фитоэстрагены помогут изменить форму груди, но незаменимые белки, жиры и микроэлементы, которые в свою очередь содержатся в твороге. У женщин старше 40 лет возрастает потребность в кальции и других минералов, практически все из них содержатся в твороге, поэтому женщины регулярно употребляющие этот продукт легко переживают менопаузу.
Целебные свойства. Помимо улучшения работы желудочно-кишечного тракта, творог предотвращает заболевания сердца. Он также способствует профилактике малокровия, туберкулеза и артериосклероза. Творог поддерживает активность мозга и положительно влияет на рост человека.
Полноценный белок. В составе творога от 14-18% молочного белка - казеина. Казеин хорошо сбалансированный и очень питательный, но в отличии от животных белков легко усваивается и практически полностью переваривается организмом.
Полезные минералы. Творог богат кальцием и фосфором, а значит при его частом употреблении улучшается состояние зубов, ногтей, волос, костной ткани и нервной системы. Помимо высокого содержания кальция, творог полезен тем, что в его составе практически нет веществ препятствующих его усвоению, даже наоборот, лактоза и аминокислоты в твороге повышают полезные действия кальция.
Улучшает сон. Творог входит в число продуктов богатых триптофаном. Триптофан - аминокислота, которая помогает лучше спать ночью, а также предотвращает бессонницу, депрессию и тревожность.
Наращивание мышечной массы. Это происходит двумя способами. Во-первых, благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию углеводов, что повышает уровень гормона роста. Во-вторых, благодаря значительному содержанию кальция, который повышает уровень тестостерона. Оба фактора помогают быстрее нарастить мышечную массу.