В интернете много способов хранения этих тропических плодов.
А у нас прямо беда с хранением, через пару-тройку дней запас,купленный на неделю покрывается пятнами и расплывается в руках, если бананы просто положить на полку.
Есть советы заворачивать в тёмный пакет, в фольгу, убирать в холодильник. Холодильник продлевает "жизнь банану" на сутки примерно, так что это тоже не выход.
Я в этот раз решила провести эксперимент с хранением бананов путём упаковки их в пакетик.
Купила несколько штук и завернула ПЛОТНО в пакетик для бутербродов.
То, что темнота не способствует хранению я уже убеждалась.
На этот раз я решила лишить бананы НЕ света, а ограничить воздействие воздуха, путём такой вот упаковки, как вы видите на фото.
один банан оставила открытым, чтобы сравнивать.
Дело в том, что муж на работу берет 1 банан, поэтому я в конце недели покупаю новые, выбираю зелёные. На этот раз взяла среди недели, так как прежние уже перезрели и их срочно пришлось использовать.
На второй день бананы выглядели уже вот так.
На фото не так заметно, а в реальности не завёрнутый банан стал значительно желтее, своих "пленённых братьев"
Итак, муж утащил таки на работу банан без мешочка уже на след. день, так как банан пожелтел и начал покрываться тёмными пятнышками.)
Но два банана,которые вместе завёрнуты в мешочек дожили до конца эксперимента.
На некоторое время я даже забыла про них, прошло ещё четыре дня.
Ну вот вечером я решила развернуть последние экспериментальные бананы и оставила их на ночь открытыми на тарелке, где обычно лежат фрукты.
Сегодня утром они выглядели уже вот так.
Ну так семь дней я считаю не так уж и плохо, обычно через три дня они уже чернеют.
Так что, если кому то мой эксперимент оказался полезным, то я буду только рада.
Ограничение доступа воздуха бананам действительно даёт возможность сохранить их подольше.
Есть идея ещё одного способа, если получится, то покажу и расскажу.
Если нет, то придумаю что то новенькое.