В Excel есть еще 1 дополнительный фильтр, это "фильтр по дате". Настроить его можно перейдя в дополнительное меню:
Фильтр по дате
Вариантов фильтров в отличии от фильтра "по числовым значениям" тут больше. Например вариант "Между" отвечает за диапазон времени, например от 10.07.2019 по 10.09.2019.
Между