Забегает внук со словами: «Бабушка, у тебя есть что-нибудь вкусненькое?». И так почти каждый день с приходом пасмурной слякотной осени. Взрослые могут маскироваться, как угодно. Дети – нет. И если ребенку не хватает чего-то в организме, он пытается таким образом ответить на его зов.
В этот раз у меня были сырники, которые он не любит. Но все же съел три штуки. И одну конфету на десерт.
А я задумалась, не пора ли снабдить себя и внука продуктами, которые нравятся организму пользой. Потому что, как показывает житейский опыт, вкусное не всегда полезно. Значит, ориентируемся на пользу. Но не только. Надо еще подумать о настроении.
Я предлагала для уменьшения хандры переставить в доме мебель. Но читателям этот вариант борьбы с депрессией не очень пришелся. Тогда давайте попробуем употреблять в пищу то, что улучшает настроение.
Проконсультируемся с доктором медицинских наук врачом-диетологом Михаилом Гинзбургом. Он в науке о питании человек известный. Часто участвует в передаче «О самом главном». И, на мой взгляд, наиболее точно освещает поднятую тему. Недавно как раз рассказывал о продуктах, улучшающих настроение.
Долой хандру!
Листовая зелень. Шпинат, руккола, салат… Кладезь витаминов и антиоксидантов. А что есть в нашей «Пятерочке»? Листовой салат, петрушка, укроп, зеленый лук. Иногда руккола. Выбираем.
Для укрепления нервной системы требуется магний. Он сполна присутствует в миндале и отрубях. Можно есть так, а можно добавлять в кашу. Интересно, что мой внук постоянно таскает у меня отруби. Я их часто покупаю как дополнительный источник пищевых волокон. Выбираем.
Икра. Финансово емкий продукт. Это если лососевая. Но есть ведь икра минтая, трески, сельди. Она точно так же полезна, но гораздо дешевле. Там много белка. Много вещества триптофана, который внутри нас превращается в серотонин – катализатор хорошего настроения. Выбираем.
Еще один не дешевый рыбный продукт. Печень трески. Незаменима для восполнения организма витамином D. Можно просто употреблять рыбий жир в капсулах. Но это не вкусно. Кстати, есть еще печень минтая. Можно ее покупать. И банку любой рыбной печени можно разделить на несколько утренних бутербродов. Только хранить не в жестяной банке. Выбираем.
Пьем цикорий и заедаем яблоками. В них содержатся мягкие пищевые волокна, которые кормят наш микробиот. То есть, содержимое кишечника. Уже давно доказано, что от качества работы кишечных бактерий зависит и здоровье наше, и настроение. Поэтому не забывайте кормить свои бактерии. Выбираем.
У нас накопилось пять слов «выбираем». Посчитаем, сколько это будет стоить на неделю для одного человека. Очень приблизительно. Получается около 700 рублей. Не такая высокая плата за здоровье и бодрость духа.
Согласны со мной?
#продукты #здоровье #настроение #еда