Русская кухня

Блинчики воздушные

Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. При этом приготовление блинов — целая наука. А блины на масленицу - один из самых вкусных обычаев. Многих очень интересуют рецепты блинов на масленицу, тесто на блины. Поэтому поговорим о том, как приготовить блины и, прежде всего, тесто для блинов.

Продукты :Мука - 2-2,5 ст.Молоко - 1 л.Яйца - 2-3 шт.Сахар - 3 ст.л.Соль - 0,33 ч.л.Масло сливочное - 50 г Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить блины на молоке:

Для начала нужно взбить хорошенько венчиком яйца.

Влить молоко и тщательно перемешать. Добавить сахар и соль. Снова все взбить.

Постепенно добавить муку в смесь до тех пор, пока она не станет похожа на жидкую сметану. Влить растительное масло и перемешать.

Сковороду смазать при помощи силиконовой кисточки растительным маслом. Вливать половником блинное тесто тонким слоем распределяя его по сковороде, поворачивая по кругу сковороду.

Выпекать блины с обеих сторон.

Складывать блины стопкой, смазывая каждый блин кусочком сливочного масла.

Вкусные блины на молоке можно подавать. Приятного аппетита!