Вы когда-нибудь готовили шашлык из куриных сердечек на шпажках? Обязательно попробуйте! Вся прелесть этого блюда в предельной простоте приготовления и шикарном результате!
Ингредиенты
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Соус соевый - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вино белое - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Помыть куриные сердечки и отрезать верхнюю часть.
2. Чеснок почистить и измельчить.
3. Перемешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок и молотый черный перец.
4. Выложить в маринад сердечки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
5. Вынуть сердечки из маринада, нанизать на деревянные шпажки.
6. Обжарить сердечки со всех сторон в разогретой с растительным маслом сковороде.
7. Вынуть шпажки с сердечками из сковороды, влить белое вино, вернуть сердечки в сковороду, готовить еще несколько минут, время от времени переворачивая шпажки.
Как и с чем подавать
Сразу же подать к столу с рисом или овощным салатом.