Я уже делал обзор на Молоко+ и Jim-Jams от Бакунина. После дегустации двух сортов делать выводы о пивоварне не очень корректно, но совершенно точно ясно, что есть как очень удачные варианты, так и вовсе никчёмные(хотя, на вкус и цвет, как говорится).
Зайдя сегодня в пивной магазинчик возле дома увидел баночку Бакунина, так еще и Double Ipa. Сейчас я подсел на ипашки и грех было не попробовать. К тому же захотелось сравнить ее с Likho от Брелка, который очень уж мне понравился.
Коротко по параметрам:
- Алк: 8%
- IBU:100
- Плотность: 18
- Цена: 202 рубля
Пенная шапка появилась очень неохотно и очень быстро сошла.
Цвет - моё почтение! Янтарный и очень яркий. На фото он чуть более светлый, чем на самом деле.
В аромате очень круто отыгрывает хмель. Мощно чувствуется грейпфрут.
Во вкусе сильно ощущается горечь. Не знаю как это работает, но в Likho при его 120 IBU горечь чувствовалась меньше. Вкус тут чистое продолжение аромата: тот же грейпфрут, немного сладости. Так же заметил чётко выпирающую, но при этом небольшую спиртуозность и легкую сухость.
На послевкусии остается ощутимая горечь. На мой вкус - приятная, но уверен, что многим покажется излишней. (Чего вы блин хотели, это ДиПа)
По итогу могу сказать, что Fibonacci у Бакунина определённо вышел достойный. Единственное, что не понравилось - ярко выраженный алкоголь на послевкусии, но это не станет весомой причиной не взять его через какое-то время.
Оправдывает ли вкус свои деньги? Да, пожалуй. Знаю точно, что найти данное пиво можно в районе 170р. Вот за эту цену точно взял бы еще.
P.S. Одну банку пил на протяжении 2 часов. Залпом такую штуку не выпьешь.
P.S.S. Если до открытия этой ДиПы вы уже бахнули литр-полтора, готовьтесь улететь. Рубит эта штуковина под корень.
Розлив 14.09.20
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые обзоры пива.
Делитесь своим мнением по данному пиву в комментариях и оставляйте запросы на пиво для новых обзоров.
Вкуса ради, не пьянства для!