Вкуснейший творожный десерт, который готовить очень просто и быстро.
Вам понадобится:
Для творожной начинки
- 500г творога
- 100г сахара
- 10г ванильного сахара
- 30г кукурузного крахмала
- 100г сметаны 20-25%
- 3 яйца
Для песочной крошки
- 280г муки
- 40г какао
- 80г сахара
- Щепотка соли
- 180г сливочного масла
У меня было чуть меньше творога, поэтому и остальных ингредиентов взяла 2/3.
Этапы приготовления, здесь все элементарно просто:
Смешать все ингредиенты для творожной начинки в одну тару и взбить миксером до однородной консистенции.
Смешать муку, какао и сахар и щепотку соли.
Натереть сливочное масло на крупной терке в эту смесь (масло, желательно брать замороженное, т.к. его проще натирать)
Далее перемешиваем все руками и растираем в крошку.
Затем выкладываем в форму для запекания первый слой теста, а также формируем им бортики.
Следом выливаем нашу творожную начинку.
И в конце посыпаем оставшейся крошкой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.
Получается очень вкусная шоколадная королевская ватрушка! По желанию в начинку можно добавить немного корицы.
Я считаю, это отличный вариант для тех, кто не очень любит творог в обычном виде. Да и вообще для всех! Хоть на завтрак, хоть на десерт) Главное, что приготовить её сможет каждый, быстро и вкусно!
Как вам рецептик?) Буду рада, если подпишитесь на меня❤️