Идеально подойдут под любую пюрешку.
Ингредиенты на 1 кг куриного филе:
Лук репчатый среднего размера 1 шт.
Сметана 200-250 г.
Мука 3-4 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Масло подсолнечное для жарки.
Соль и приправы по вкусу (из приправ я использую: базилик, черный перец, сушеная зелень, чабер).
Приготовление:
1 этап
Филе предварительно промыть водой и положить минут на 30 в морозилку - так его будет легче нарезать.
2 этап
Лук мелко нарезать, добавить филе, сметану, муку, яйцо, соль, приправы и всё перемешать между собой.
3 этап
Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем масло, формируем котлетки и выкладываем на сковороду, жарим до готовности на маленьком огне, для следующей партии опять разогреваем сковороду на среднем огне.
4 этап
Даем остыть и пробуем. Приятного аппетита!