Семена чиа — невероятно популярный продукт для тех, кто придерживается здорового питания. Они богаты жирными кислотами Омега-3, клетчаткой, белком, растворимыми волокнами, витаминами и минералами. Большое количество людей есть которые за полезность данных семян, а есть кто против . Но сейчас не об этом. Хочу поделиться своим рецептом десерта который я готовлю своим близким.
Нам понадобится всего два основных ингредиента:
1. Семена Чиа
2. Молоко
3. Фрукты, ягоды
Приготовление:
Я готовлю сначала в общей глубокой тарелке (миске). Выливаю туда 1 литр молока, я использую покупное из магазина жирностью 2,6 %, затем насыпаю туда семена Чиа около 70 грамм, так же добавляю сахара 4 столовых ложки без горки (это по желанию и смотря какие фрукты вы будете добавлять). Оставляю все это примерно на 40 минут, но важный момент! Нужно будет перемешивать несколько раз, я это делаю венчиком, чтобы семена не прилипли к друг другу. Чиа имеют впитывающий эффект и набухают они в 10 раз. Только не подумайте что они смогут набухнуть в очень гигантский размер.
Пока настаивается наш пудинг, мы подготавливаем фрукты. Можно использовать все что вы пожелаете, тут открывается фантазия. В зимний период думаю можно даже использовать варенье.
Семена настоялись, молоко с семенами имеют консистенцию пудинга.
К сожалению у меня нет пока что красивых баночек, для удобства использую обычные граненые стаканы, так как они себя отлично зарекомендовали.
Наполняю наши стаканы слоями в вперемешку с нарезанный фруктами. И отправляю в холодильник ещё немного настояться.
Хранится в холодильнике данный десерт может несколько дней. Приятно вам аппетита! После употребления одного стакана такого пудинга наступает большое насыщение.
Спасибо большое что прочитали мою статью. Подписывайтесь на наш канал будет ещё много интересного.