Посмотрите какая красота!
У меня нет духовки, но несмотря на это, я часто готовлю вкусности и в микроволновке. Благо рецептов всего на просторах интернета очень много.
Каждый год на Пасху мы покупали кулич, а в этом году мне захотелось его испечь.
Я нашла прекрасный рецепт , даю ссылку.
https://povar.ru/recipes/kulich_v_mikrovolnovke-75156.html
Сделала все четко по рецепту, кроме сахара, потому что мне показалось, что стакан сахара-это слишком много!
Ингредиенты:
Мука — 200 мл
Яйцо — 2 Штуки
Сахар — 1/3 стакана
Сливочное масло — 75 гр
Растительное масло - немного, три столовые ложки с верхом, можно побольше.
Молоко — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 гр
Разрыхлитель теста — 1,5 ч/л
Цукаты - сколько хотите, на ваш вкус
И, конечно, глазурь.
Все ингредиенты смешиваем постепенно, должно получиться тесто по консистенции как жидкая сметана.
1. Сначала смешаем яйца с сахаром, ванилином и солью
2. добавим молоко , растительное масло, растопленное сливочное, перемешаем
3. далее добавляем муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
4. в конце кладем цукаты.
5. перемешиваем.
6. смазываем дно кружек и вливаем в каждую тесто наполовину .
Я поставила тесто в микроволновку сначала на 2 мин, проверила зубочисткой, потом еще на минуту. Я не рисковала, поэтому периодически проверяла.
Получились потрясающие куличи, очень вкусные и сладкие!
Тесто не сырое, мягкое, пышное.
Приятного аппетита!