Рыба Сазан- Пальчики оближешь! Рецепт приготовления

нарезаем рыбу

Хорошо почистить и помыть рыбу Сазана 0.5 - 0.7 кг ( можно карпа или леща ). Нарезать на порционные кусочки.

На сковородку наливаем растительное масло 50 г.

Разогрев масло до кипения жарим рыбу с двух сторон по 1 минуте на слабом огне .

Добавляем лук репчатый (нарезанный полукольцами) 200 г, морковь (нарезанная кубиками).-200г, специи разные, солим, сверху всё заливаем сметаной 100-150г. Если сметана жирная, то её можно немного разбавить водой.

лук

сметана

лук и морковь

Закрываем крышкой и тушим 15-20 минут до готовности на маленьком огне.

Добавляем мелко нарезанную зелень, подаём на стол.

Приятного аппетита ! отчаянная женщина.