Здравствуйте здесь представлен очень интересный способ мариновка и готовки сала кои рецепт мне достался от своего почтившего деда.
С этими ребрышками с салом связано очень много воспоминаний. Помню как то раз дед сам меня попросил ему ассистировать в готовки, у деда сильно заболели руки д а и спину прихватило, само собой разумеется я предложил помассировать конечности а потом прижечь пункты но дед со своим довольна таки скверным но справедливым характером сказал: сначала эта работа (сало сделать) потом остальное. Старший приказал младший сделал у деда иначе не было это потом позже когда я смог доказать что я стал настоящим целителем мог деду сам приказы касающиеся здоровья отдавать но вернемся к нашему молодому барану то есть ко мене :)
В маринаде оказалось проще простого: главным компонентом были чеснок,мёд,соль,лаврушка и чёрный перец.
А вот сама готовка имеет свои нюансы, там приходится смотреть в оба и я советую посмотреть видео где все нюансы готовки налицо !
Знаете на гриле это получается куда вкуснее но и печка сойдет,
главное оставайстесь с нами.