Приветствую на канале!
Антарктический клыкач – самая крупная южнополярная и нототениевидная рыба. Ареалом ее обитания являются окраинные моря в Антарктике. Общая длина клыкача может достигать двух метров, а вес – 135 килограммов. Внушительные клыки этой рыбы повлияли на возникновение ее названия. Они слегка загнуты по направлению к глотке. Тело клыкача может иметь серый или буро-черный цвет. Внутри него отсутствует плавательный пузырь. По этой причине рыба быстро всплывает к поверхности моря и опускается к глубинам.
Клыкач живет и размножается в очень холодных водах при температуре близкой к 0С. Благодаря белкам-антифризам, которыми насыщена кровь рыбы, происходит связывание ледяных кристаллов и клыкач не замерзает. Его ткани защищены. Он хорошо переносит экстремальные температуры.
Самцы готовы к размножению в возрасте от десяти лет, а самки – от тринадцати. Нерест рыбы происходит в высоких широтах. Для этого клыкачи погружаются на глубину около километра. Созревание зародышей происходит три месяца. Двухмесячные мальки уже могут плавать на глубине.
Одни ученые говорят, что половая зрелость у рыбы начинается с восьмилетнего возраста, а другие исследователи утверждают, что ее достигают тринадцатилетние особи. Нереститься клыкачи начинают в марте, а заканчивают в августе. Живут они от 39 до 48 лет.
У большеголовых рыб заметна мощная нижняя челюсть с белыми, крупными, твердыми, коническими зубами, которыми они не вырезают куски мяса из добычи, по примеру акул, а проглатывают целую жертву. Основным местом обитания клыкачей стали высокие широты в Южном океане, где они живут на двухкилометровых глубинах.
Основной пищей этих хищников являются осьминоги, кальмары, разная рыба и падаль. Самих клыкачей употребляют в пищу киты-кашалоты и крупные млекопитающие, возможно даже полярные акулы.
У клыкача вкусное, деликатесное мясо тридцатипроцентной жирности, поэтому ему дали прозвище «масляная рыба». В его составе есть йод и витамины.
Для промыслового лова клыкача используют донные ярусы. Существует определенная квота на добычу этой рыбы, поэтому в данном промысле развито браконьерство. Продают ее по рыночной стоимости от шестидесяти долларов за килограмм. Из-за высокой цены рыбаки прозвали клыкача «белым золотом».
В 1911 году Роберт Скотт организовал британскую экспедицию к Южному полюсу, участники которой впервые увидели эту необычную рыбу. Загарпуненный полярниками в море Росса тюлень держал в зубах клыкача без головы, поэтому подробно изучить и описать эту рыбу ученым тогда не удалось.
В 1937 году британский ихтиолог Джон Норман стал первым, кто увидел клыкача целиком и описал его. Ту рыбу поймали в море Содружества рядом с Землей Мак-Робертсона.
Позже еще одного живого и неповрежденного клыкача видели и держали в руках американские полярники. Длина той рыбы была 135 сантиметров, а весила она 27 килограммов.
Недавно полярники узнали о другой антарктической рыбе, живущей в условиях полной мерзлоты. В ее крови полностью отсутствуют функционирующие эритроциты, транспортирующие кислород. Черная ледяная рыба выделяется огромным сердцем, мощной сосудистой системой и гликопротеинами, служащими ей в качестве антифриза.
Эту экспедицию отправил в Антарктику Корейский полярный научно-исследовательский институт. С помощью использования сравнительной геномики ученым удалось выявить ряд процессов, происходивших 77 млн. лет назад. Они получили информацию о генах, которые запустили эволюционную адаптацию к низким температурам и высокой концентрации кислорода в антарктических морях. Защита организма этих рыб происходит с помощью протеинов антифриза, а безопасность не рожденного потомства обеспечивается устойчивыми к холоду белками.