Как насчет того, чтобы приготовить вкусный десерт из витаминов, полный витаминов, не только для взрослых с кофе, но и для сладких языков ваших маленьких посетителей.🙂
Ингредиенты:
225 г сахарной манной крупы
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
4 свежих яйца
225 г сливочного масла (при комнатной температуре)
3 столовые ложки сладкой пудры
1-2 лимона
250 г свежей черники (150 г смеси + 100 г для украшения)
Для крема маскарпоне:
250 мл сливок
225 г маскарпоне
100 г сахарной пудры
цедра с одного лимона
Порядок действий :
Разогрейте духовку до 160 ° C и приготовьте форму для тела размером прибл. 30см х 23см. Смешайте все сыпучие ингредиенты в миске с помощью лопатки или деревянной ложки.
Добавьте яйца, масло, молоко и цедру лимона. Все это перемешайте ручным взбивателем в течение 2 минут.
Всыпать в смесь чернику и тщательно взбить лопаткой. Переложите смесь в подготовленную форму и равномерно распределите шпателем во всех направлениях.
Ставим в разогретую духовку, решетка должна быть посередине нашей духовки. Выпекать 35 минут или пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
Переложите на решетку и дайте остыть.
А пока приготовим крем. Постепенно взбиваем сливки.
В другой миске смешайте маскарпоне с сахарной пудрой. Перемешайте до однородной массы.
Медленно перемешать со взбитыми сливками.
Используя кондитерскую палитру, всегда наносите немного кремовой смеси на остывшее тело и равномерно распределяйте.
Постепенно украшаем кремовую поверхность черникой, можно добавить цедру лимона.
Если у вас случится так, что вы сначала замешиваете несжатые сливки, это не имеет значения. Также можно взбивать после смешивания маскарпоне с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!🙂
