Кукуруза многогранна. Из нее можно приготовить столько классных блюд. Ранее, я делилась «не банальной кукурузой» (ссылка на рецепт в конце). Поэтому я решила познакомить вас с ещё одним интересным рецептом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Время подготовки: 5 минут
Сливочная кукуруза
Кукуруза многогранна. Из нее можно приготовить столько классных блюд. Ранее, я делилась «не банальной кукурузой» (ссылка на рецепт в конце). Поэтому я решила познакомить вас с ещё одним интересным рецептом.
Ингредиенты:
- початки кукурузы – 2 шт.
- растительное масло – 2 ст.л.
- сливочное масло – 1 ст.л.
- сливки 15-20% - 40 мл.
- вода- 40 мл.
- сыр твёрдый - 60 гр.
- соль, чёрный - перец по вкусу
Приготовление:
- Срезать зёрна с початков острым ножом. Мелко натереть сыр.
- Разогреть сливочное масло и растительное масло на сковороде. Высыпать кукурузу.
- Обжаривать 4 минуты, постоянно помешивая
- Влить воду. Продолжать помешивать, пока зёрна не впитают жидкость.
- Добавить сливки. Добавить соль и перец по вкусу.
- Перемешать , пока не останется половина первоначального объёма сливок.
- Добавить сыр. Выключить огонь. Быстро, но тщательно перемешать.
- Сразу выложить в посуду для подачи.
По желанию можно добавить зелень.
Подавать лучше сразу же после приготовления, не дожидаясь пока остынет сыр.
Время подготовки: 5 минут
Время готовки: 10 минут
Общее время: 15 минут
Порции: 2
Сложность: Легко
Категории: Пасты
Приготовление: Жарка
Калорийность на 100 грамм : 178 калорий ( Б-5, Ж-12, У-12 )
Не банальная кукуруза👇🏻