Начиная кетогенную диету, многие задаются вопросом о том, как лучше всего питаться, как сбалансировать свой рацион, чтобы не выйти за рамки разрешённого, но при этом не потерять вкуса блюд. Мы собрали несколько советов относительно правильности составления кето-меню.
Главным камнем преткновения может стать отсутствие разнообразия в блюдах и продуктах. Для этого зачастую приходится готовить довольно часто, чтобы блюда получались свежими и ароматными, а меню тщательно продумывать, чтобы оно было разнообразным.
Для облегчения ситуации можно прибегнуть к 2 советам:
1. Готовьте сразу 2 или 3 порции еды на обед и ужин, или ужин и следующий завтрак. Ещё одну порцию всегда можно оставить в холодильнике до следующего дня, а затем разогреть. Блюда при этом не обязательно должны быть сложными, чем проще – тем лучше.
2. Готовьте один и тот же завтрак каждый день. Выберите простое или своё любимое блюдо и делайте его постоянно, чтобы набить руку и сэкономить время. Некоторые люди с опытом кетодиеты и вовсе могут ограничиться чашкой кофе или чая поутру вместо полноценного завтрака.
Ещё один важный пункт, который особенно пригодится вам вначале кетодиеты – пейте достаточное количество жидкости, не забывайте про соль. Если появляются первые признаки кето-гриппа, нет ничего лучше, чем выпить стакан бульона, воды с солью или минеральной воды.
Так как главной составляющей кетогенной диеты являются жиры, их нужно употреблять в достатке. Добавляйте в блюда различные масла – кокосовое, сливочное, оливковое. Не забывайте про жирную молочку, а также используйте сыры, авокадо и орехи в своём рационе.
Старайтесь не злоупотреблять со спиртным, избегайте сладких коктейлей, десертных вин, ликёров, газированных алкогольных напитков, соков и сиропов в составе напитков.
На кетогенной диете не нужно подсчитывать калории. Это не главный критерий подобного режима питания. Важно следить за потреблением углеводов, а их при правильно режиме должно быть не более 20 г в сутки. Есть более лёгкая версия кетодиеты, где ограничение происходит в пределах 50 г углеводов. Выбирать, конечно, вам, но первый вариант гораздо быстрее поможет вам войти в состояние кетоза и добиться успехов в похудении.