Очень вкусные помидорки по-корейски

Вкусные помидорки по-корейски, проще некуда

Пальчики оближешь

Для этого рецепта нам потребуется:

Помидоры - 1,5 кг.

Болгарский перец красный - 300 гр.

Морковь крупная - 1 шт.

Перец горький стручковый - 0,5 шт.

Чеснок - 1 головка

Зелёный лук, укроп, петрушка - по 1 пучку

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 40 гр.

Уксус 9% - 70 мл.

Растительное масло - 70 мл.

Болгарский и острый перец разрезаем пополам, удаляем семена и тщательно промываем

Очищаем головку чеснока

Очищенный перец и чеснок измельчим в блендере.

На корейской тёрке трём морковь

Берём зелень и тщательно промываем её, затем обсушиваем на полотенчике

Нарезаем чистую зеленушку

В глубокой чашке смешиваем перемолотые перец с чесноком, морковь, зелень

Далее добавляем соль, сахар, масло, уксус. Далее всё тщательно перемешиваем

Берём помидоры не крупных размеров

Режем помидорки пополам. Необходимо вырезать плодоножки

Берём чистые стерилизованные баночки объёмом 0,5 л. и начинаем наполнять их слоями. Первый слой - овощной

Затем слой помидоров

Наполняем баночки до верха. Оставшийся в чашке сок разливаем по банкам

Баночки накрываем крышками, отправляем на стрерилизацию в кастрюлю, с застеленым дном при помощи полотенчика, заливаем тёплой водой. Стерелизуем банки с момента закипания 15 минут.

Далее банки вытаскиваем с кастрюли, плотно закручиваем крышки, переворачиваем вверх дном, закатываем тёплым пледом и оставляем до полного остывания.

Попробуй приготовить по этому рецепту. Приятного аппетита 🤗

Поделитесь мнением - что бы вы добавили, либо считаете лишним в данном рецепте?

Понравилось - подписывайся, чтобы не упустить какую нибудь вкусняшку😉