Я покупаю тесто в магазине, свежее, не замороженное!
Для начинки:
-Сулугуни пачка
-Яйцо
-Желток
-Кусочек сливочного масла 🌿🌿🌿
Тесто раскатываем и скручиваем бортики в лодочку, очень советую раскидать сыр сначала по бортикам, что бы в них тоже была начинка😍 Выкладываем на пергамент. Сыр натираем на тёрке и добавляем немного воды, 5-6 столовых ложек и смешиваем. Выкладываем много сыра в лодочку, он осядет и растечется, поэтому лучше побольше! Смазываем всё это дело желтком и ставим на 7 минут 250°. Дальше вынимаем, размешиваем начинку и выливаем туда яйцо, не разорвав желток! Ставим ещё на 5 минут, следим, что бы яйцо не спеклось как яичница на сковородке, вынимаем, тадааам шедевр готов.
🌿ВЫСЫПАЯ СЫР, НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ЕГО НА БОРТИКАХ, потому что он спечется и засохнет🌿
Ставим на стол, отрываем кусочек теста, размешиваем его в начинке и наслаждаемся, мои домашние были в восторге😘