Ингредиенты:
кабачок - 250 г. (1/2 шт.),
перец сладкий - 1/2 шт.,
яйца - 4 шт.,
Ингредиенты:
- кабачок - 250 г. (1/2 шт.),
- перец сладкий - 1/2 шт.,
- яйца - 4 шт.,
- соль, специи - по вкусу,
- лук зеленый,
- зелень петрушки.
- Масло растительное для жарки.
Приготовление
Сначала подготовим овощи. Кабачок нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. (Молодые кабачки очищать не обязательно).
Сладкий болгарский перец нарезаем на небольшие кусочки.
Четыре яйца разбиваем в миску, солим и размешиваем их до однородности.
Сковороду смазываем маслом. Выкладываем кабачки и обжариваем их с двух сторон. Обжаренные кабачки заливаем размешанными яйцами. Сверху выкладываем порезанный сладкий перец. Посыпаем специями, накрываем крышкой и доводим до готовности в течении 10 минут. Готовый омлет посыпаем свежей зеленью.
Подаем омлет в горячем виде.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте ЛАЙК! Делитесь в СОЦСЕТЯХ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Домоводство и кухня.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YOUTUBE - канал, там вы найдете и другие интересные полезные рецепты.
Подробный видео рецепт вы можете посмотреть в следующем видеоролике или переходя по ссылке.