Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами очень классным рецептом оладушек😋 Они получаются не жирные, красивые, вкусные, ну в общем, на радость всей семье
Ингредиенты
- 500мл кефира
- 2 яйца
- 3 ст. ложки сахара
- Щепотку соли
- Половинку чайной ложки пищевой соды
- Мука
Важно! Чтобы оладья получились не жирные, в тесто нужно добавить 3 столовых ложки растительного масло, благодаря этому, при жарке, сковороду не нужно заливать маслом, а лишь немного смазать кисточкой поверхность сковороды в начале
Приступаем к приготовлению 😇
Берём глубокую, удобную для перемешивания чашку, наливаем туда 500 мл кефира, туда же отправляем 2 яйца, 3 столовых ложки сахара, щепотку соли, и пол чайной ложечки соды пищевой, все это хорошенько венчиком взбиваем, чтобы сахар растворился. Теперь добавляем 2 столовых ложки масла и засыпаем муку, до консистенции густой сметаны, тесто должно получится вязким, однородным, теперь, уже в почти готовое тесто, добавляем ещё одну столовую ложку масла. На этом тесто готово, можно сразу приступать к выпеканию
Как вы видите на фото, масла на сковороде практически нет, но не переживайте, оладья не сгорят, и крышкой накрывать не нужно, на среднем огне обжариваем этих румяных товарищей 🙂
Получается вот такая красота, быстро и очень вкусно, поверьте моему опыту)) украшать перед подачей можно как душе угодно. Я же люблю посыпать сахарной пудрой сверху и подавать к столу с вареньем, или сгущёнкой
Так же добавила красок и вкуса консервированными персиками.
Спасибо за ваши просмотры, подписывайтесь на мой канал, я здесь новичок, мне важна ваша поддержка, давайте готовить вместе?)