Этот удивительный пирог готовится достаточно быстро и просто, и при этом не требуется месить даже тесто. Насыщенный шоколадный вкус этого изумительного пирога отлично сочетается с нежной творожной начинкой. Десерт придется по вкусу и детям и взрослым.
Для приготовления этого пирога нам потребуется форма для выпечки диаметром в 22 – 25 сантиметров. На такую форму понадобится:
· Мука просеянная высшего сорта – 280 грамм;
· Масло натуральное сливочное – 180 грамм;
· Порошок какао натуральный – 60 грамм;
· Сахар мелкий – 0,5 стакана;
· Соль – щепотка.
Для начинки возьмем жирный творог (500 – 700 грамм) – количество начинки делаем по своему вкусу, поэтому и объем творога берем соответственно. Еще потребуется стакан мелкого сахара, 3 – 4 яйца, стакан сметаны, 2 – 3 столовые ложки просеянного кукурузного крахмала, щепотка соли. Можно добавить и ванильный сахар при желании.
Все компоненты начинки помещаем в блендер и тщательно взбиваем в однородную массу.
Какао-порошок тщательно просеиваем вместе с мукой в миску, добавляем соль и мелкий сахар, тщательно перемешиваем. Охлажденное сливочное масло натираем на мелкой терке, а затем, руками перетираем его и приготовленную сухую смесь в крошку.
Зрительно разделяем полученную шоколадно-масляную массу на 3 части, при этом 2/3 из общей массы перекладываем в форму для выпечки, формируя их нее бортики и дно пирога. Далее, выкладываем в подготовленную форму начинку, распределяем ее равномерным слоем, а сверху засыпаем оставшейся шоколадной смесью.
Форму ставим в духовку, предварительно прогрев ее до 180 градусов. Время выпекания составляет 40 – 50 минут, что зависит от толщины начинки. Готовому пирогу даем остыть в форме, после чего перекладываем его на блюдо и можно подавать к столу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Домашний куриный рулет заменит магазинную колбасу. Отличная закуска
Необычная грибная закуска, от которой не оторваться
Готовим дома натуральную куриную тушенку – простой рецепт
Пышные и очень вкусные котлеты по старинному немецкому рецепту
Сохраняем свежими ягоды, фрукты и овощи на зиму – витамины круглый год
Необычная закуска – картофель по-корейски
Помидоры, перец и баклажаны можно выращивать, как многолетнюю культуру
Очень вкусная закуска из свежих овощей на зиму
Ну почему люди стали такими злыми, жадными и эгоистичными?
Для сокращения доходного неравенства будет проведена новая реформа. Как это отразится на людях?
Что изменится в России в октябре
В России меняется порядок получения пособий
Компенсация гражданам за утечку персональных данных – мифы и реальность
Право на бесплатное жилье от государства имеют многие граждане
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))