Приветствую тебя, дорогой читатель! В этой статье я поделюсь полезными советами, как готовить, быстро, вкусно и с любовью!
Итак, начнем с процесса приготовления. Я нашел для себя 3 основных причины полюбить этот процесс:
1. Скорость. Готовить как можно быстрее и сразу несколько блюд. Я превращаю процесс в некую игру. Устанавливаю время, и составляю список блюд которые должен приготовить за это время. В процессе я составляю в голове алгоритм действий, что за чем делать, чтоб процесс не останавливался.
В алгоритм расчета входят такие факторы: время приготовления, очередность добавления и важность своевременного добавления определенного ингредиента своевременно.
И самое главное, за своевременное приготовление всех блюд, я придумываю для себя какое-то мини вознаграждение, которое дополнительно мотивирует процесс.
2. Неповторимость. Для дополнительной заинтересованности, я стараюсь никогда не повторять блюда. Это создает дополнительный азарт и интерес. Кто знает, может у вас сейчас получиться самое вкусное блюдо?
У меня есть 2 правила по этому поводу, при приготовлении распространенных и часто употребляемых блюд, я всегда добавляю какой-то новый ингредиент, или заменяю какой-то из старых, в поиске лучшей версии этого блюда
Второе правило. Когда я готовлю на какое-либо застолье, все салаты я придумываю сам. Я не знаю, существует ли что-то подобное, но еще ни разу никто не жаловался. Кто знает, может однажды у меня получиться придумать действительно шедевральный салат, который возможно станет когда-то квинтэссенцией кулинарии.
3. Искусство. Тут я немного продолжу тему второго пункта. Я стараюсь превратить процесс в целое искусство. Я чувствую себя художником на кухне, поэтому я никогда не готовлю по рецептам, и точным меркам. Все ингредиенты добавляю как говориться: "на глаз".
Ну а ценители моего творчество - это мои гости и семья! Желание всегда их удивлять, добавляют свой интерес в процесс готовки.
Процесс приготовления для застолья на 10-12 человек, у меня одного занимает 3 часа. Я полностью погружаюсь в процесс отказываясь от любой помощи, и получаю от этого удовольствие.
А вы любите готовить? Если да, то за что? Делитесь в комментариях своими лайфхаками и советами.
Если было полезно, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Дальше только лучше.
На днях придумал 2 очередных салата, которые все очень оценили, если интересно, ставьте плюс в комментариях, и вы получите эксклюзивные рецепты, которыми непременно удивите родных и близких!