Жить за городом или в крупном городе? Многие сейчас ставят перед собой такой вопрос. Мы переехали в небольшой поселок и каждый раз всё больше и больше убеждаемся в правильности своего выбора.
Выживать в большом городе и в маленьком посёлке - это разные вещи. Пережила я и талонную систему, пустые прилавки магазинов, время, когда предприятия закрывались одно за другим. Когда на действующих зарплату не платили несколько месяцев.
Как-то раз пригласили меня в гости, в село. Стали хозяева стол собирать. Накопали картошечки молодой, нарвали огурчиков,зелени,забили кролика, отварили миску яиц, достали сало из погреба в банке. Протертую смородину водичкой развели, самогон поставили. Для меня это был пир, после того,как я в городе получив продукты по талонам отменяла крупы, сахар и растительное масло порциями на один день. Покупала лук,морковь,картофель и делила поштучно на неделю.
Это был первый звоночек для меня, надо поближе к земле.
Второй звоночек был, когда в конце 90х я развелась с первым мужем, а ситуация в стране с работой была не очень и мне уже одной с ребенком приходилось выживать.
Пригласили в гости, в деревню, на Новый Год. И стол был накрыт продуктами со своего хозяйства. И холодец, и жаркое с рёбрышками, гусь с яблоками. Не считая разносолов.
И вот со вторым мужем мы переехали в частный дом.
К темам о подсобном хозя́йстве очень часто пишут, что содержание сельхоз животных и птицу не выгодно. А огород очень трудоемкое удовольствие. Всё можно купить. Можно всё купить, если есть возможность. И про качество можно многое сказать.
Часто слышим или сами говорим : отнесла в магазин тысячу,а толком ничего не купила. И так каждый день день или через день.
Это мои козы. Две дойные, козочка и ещё есть козёл.
Содержание этого хозяйства мне обходится в среднем 200 р. в день. Не много. В месяц 6 т.р . Много. Но в зависимости от времени года сумма меняется. В зиму останется только племя.
Но весной я продавала утиное яйцо на инкубацию, утят и цыплят, козлят. Осенью готовлю к продаже семьи уток. Примерно 2400 семья. Петушки молодые - 500 руб. Десять месяцев в год продаю вкусное козье молоко.
А ещё варю сгущёнку, йогурт и кефир.
Держали бройлеров. Хочу замахнуться на бройлерных перепелов и кроликов. И ещё пару поросят бы. Но это попозже.
Огород не большой. Ровно на наши потребности. Сено не кости, покупаем. В среднем 12 т.р. на год. Зерно покупаем по несколько мешков, не тоннами. Оба работаем. Муж по вахтам. Как и многие городские.
И я хожу в магазин не часто. Мы не покупаем: овощи, яйца, всю молочку кроме сливочного масла и сметаны.
А о том на сколько содержание моего хозяйства дешевле магазинных продуктов( обычных, из "Магнита",например) расскажу чуть позже.
