Все прекрасно знают, что роллы пришли к нам из Южной Азии. Это блюдо вошло в наш рацион и считается не очень дорогим деликатесом в России, который могут позволить себе многие люди. Чаще всего роллы заказывают по каким-то праздникам, событиям в жизни.
Что же включает в себя этот рацион? Это рис, морепродукты, соевый соус, имбирь, васаби. Вроде бы все просто и звучит вкусно, но сейчас мы разберемся о полезности суши и роллов.
Чем полезны суши и роллы?
Как не странно, но самую большую пользу приносит не сами суши, а Васаби. Васаби-это растение известно как "Японский хрен", его полезные свойства незаменимы в этом блюде, оно блокирует развитие раковых клеток, которые могут присутствовать в морепродуктах.
Рыба богата большим количеством фосфора и микроэлементами.
Рис способствует нормализацию в переваривании пищи.
Имбирь предназначен для борьбы с гельминтами и нормализует кровообращение.
Чем вредны суши и роллы?
Самое опасное в этом деликатесе является сырая рыба, так как в ней находятся опасные паразиты, которые вызывают рак печени.
Соевый соус применяется к роллам как "дополнитель". В одной столовой ложке находится примерно 1 грамм соли, а смертельная доза для человека 8 граммов. Лишняя соль приводит к отёкам и накоплению воды в организме.
В морских водорослях содержится большое количество йода. При излишнем его употреблении идет негативное влияние на щитовидную железу.
Со всего выше перечисленного, можно сделать вывод, что роллы и суши можно употреблять, но чётко дозировать и не часто использовать в своем рационе.
